2015年（nián）11月國（guó）家食品藥品監督管（guǎn）理總局啟動了《超市生鮮食品包裝和標簽（qiān）標注管（guǎn）理規範（征（zhēng）求意見稿）》，發布（bù）3個多月以（yǐ）來引發業內外（wài）深度關注。《征求意見稿》不僅（jǐn）對超市生鮮食品產地（dì）、包（bāo）裝、日期等具體提出了要求，也再次強調超市（shì）包裝生鮮（xiān）食品不得使用保（bǎo）鮮劑（jì）、防腐劑等食品添加劑以及非（fēi）食用物質。要求了超市經營者對生鮮食品的安全負責，明確違反本規範擅自拆除、更換包裝，或者偽造、塗改、遮（zhē）擋、篡改生（shēng）鮮食品標簽標注內容的以及在（zài）包裝生鮮食品（pǐn）過程中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和非（fēi）法添加非食用物質的，由縣級以上人民政府（fǔ）食品藥品監督（dū）管理部門按照《中華人民共和（hé）國食品安全法》百二十四條的規（guī）範處理和處罰。
重點（diǎn）排查進入生鮮超市的食品安（ān）全性，強（qiáng）化食（shí）品（pǐn）檢驗檢疫和監督管理，堅決依法處理不合格食品，防止不合格食品進入流通（tōng）和消費領域；強（qiáng）化基層食品安全管理（lǐ）責任，確保（bǎo）區人（rén）民（mín）政府食品安全監管責任到位，超市食品安全管理責任到位；強化超市自檢能力建設加強檢驗檢測（cè）能力建設，按照“提高（gāo）現（xiàn）有能力水平、按（àn）責按需、填平補（bǔ）齊、避免重複建設、實現資源共享”的（de）原則（zé），統（tǒng）籌（chóu）各級（jí）食品安全檢驗能力。
